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50 recettes authentiques pour des repas à la plancha ou au barbecue. Plats gourmands, marinades et astuces pour des moments de partage réussis, en préservant les saveurs naturelles.
18070
1 Article
Fiche technique
- Qui est l'éditeur ou l'auteur ?
- Valéry Drouet
- De quelle année date cette carte marine ?
- 2012
- Picto
- En langue française
Fin de stock
Références spécifiques
- UPC
- 400000012865
- EAN-13
- 9782317002977
Neuf
Description détaillée
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Ouvrage en françaisOuvrage en version papier
L’art de la plancha à portée de main
Plongez dans l’univers gourmand et convivial de la plancha avec ce livre dédié aux recettes authentiques et pleines de saveurs. Conçu pour les amateurs de cuisine en plein air, cet ouvrage vous guide à travers plus de 50 recettes qui transforment chaque repas en un moment de partage inoubliable. Que vous soyez un adepte du barbecue ou un passionné de plancha, ces plats généreux et simples à réaliser sauront ravir vos convives tout en respectant les produits utilisés.
Des recettes variées pour tous les goûts
Découvrez une sélection de recettes qui mettent en valeur les viandes, les poissons et même les desserts, le tout préparé avec une touche d’originalité. Des ribs de porc au gingembre aux brochettes de saumon au poivre, en passant par des classiques revisités comme le lard moelleux laqué ou les langoustines grillées au pamplemousse, chaque plat est une invitation à explorer de nouvelles saveurs. Les amateurs de douceurs ne sont pas en reste avec des idées comme le camembert au calvados ou les brochettes de guimauves au chocolat, parfaites pour clore un repas en beauté.
Des conseils pratiques pour réussir à coup sûr
Ce livre ne se contente pas de proposer des recettes : il vous accompagne aussi avec des astuces indispensables pour maîtriser l’art de la plancha. Apprenez à préparer des marinades savoureuses, à associer les bonnes sauces à vos plats et à choisir les vins qui sublimeront vos créations. Grâce à des conseils avisés, vous optimiserez chaque cuisson pour des résultats toujours parfaits, que ce soit pour des viandes juteuses, des poissons tendres ou des légumes croquants.
Un ouvrage conçu pour les passionnés de cuisine
Avec ses 144 pages richement illustrées, ce livre allie esthétique et praticité. Son format grand format (20,5 x 26 cm) et sa couverture cartonnée en font un objet à la fois résistant et élégant, idéal pour une utilisation en extérieur comme en cuisine. Les photographies en couleur vous guident pas à pas, tandis que les explications claires et détaillées rendent chaque recette accessible, même aux débutants. Un must-have pour tous ceux qui souhaitent élever leurs repas en plein air au rang d’expérience culinaire mémorable.
La plancha n’aura plus de secrets pour vous
Ce livre est bien plus qu’un simple recueil de recettes : c’est un véritable guide pour maîtriser l’art de la plancha et du barbecue. Avec plus de 50 recettes authentiques, il vous propose des plats généreux et savoureux, parfaits pour des moments de partage entre amis ou en famille. Chaque recette est conçue pour mettre en valeur les ingrédients sans les dénaturer, tout en apportant une touche d’originalité et de créativité.
Des recettes pour tous les palais
Que vous soyez amateur de viandes, de poissons ou de desserts, ce livre saura vous séduire. Des ribs de porc au gingembre aux brochettes de poulet teriyaki, en passant par des spécialités comme les langoustines grillées au pamplemousse ou le camembert au calvados, chaque plat est une invitation à explorer de nouvelles saveurs. Les recettes sont accompagnées de conseils pour réussir vos marinades, vos sauces et vos accords mets-vins, afin de sublimer chaque bouchée.
Un format pratique et esthétique
Avec ses 144 pages et son format grand format (20,5 x 26 cm), ce livre est conçu pour être à la fois pratique et agréable à consulter. Sa couverture cartonnée résiste aux conditions extérieures, tandis que ses photographies en couleur vous guident pas à pas dans la préparation des recettes. Un ouvrage indispensable pour tous ceux qui souhaitent transformer leurs repas en plein air en véritables expériences culinaires.
Ce livre de 144 pages, au format 20,5 x 26 cm, est un ouvrage broché à couverture cartonnée, alliant robustesse et esthétique. Avec plus de 50 recettes détaillées et illustrées en couleur, il pèse 707 g, ce qui en fait un compagnon idéal pour une utilisation en cuisine ou en extérieur. Édité en 2012, il est rédigé en français par Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel, deux passionnés de cuisine qui partagent leur expertise pour des résultats toujours savoureux.
Spécialisée dans les ouvrages culinaires et pratiques, cette maison d’édition se distingue par sa capacité à proposer des livres accessibles, alliant esthétique et utilité. Ses publications sont conçues pour inspirer les amateurs comme les passionnés, en mettant l’accent sur des recettes innovantes et des conseils avisés pour réussir chaque préparation.
- Ce livre se distingue par sa richesse en recettes variées, adaptées à tous les goûts et occasions.
- Ses conseils pratiques, ses astuces pour les marinades et les sauces, ainsi que ses suggestions d’accords mets-vins en font un outil complet pour réussir vos repas en plein air.
- Son format grand format et sa couverture cartonnée en font un ouvrage résistant et facile à consulter, tandis que ses photographies en couleur vous guident pas à pas pour des résultats parfaits à chaque fois.
Quelles sont les dimensions exactes du livre ?
Le livre mesure 20,5 cm de large sur 26 cm de haut, avec une épaisseur adaptée à son format grand format.
Le livre contient-il des recettes végétariennes ?
Oui, plusieurs recettes végétariennes sont proposées, comme des brochettes de légumes ou des accompagnements adaptés.
Les recettes nécessitent-elles des ingrédients difficiles à trouver ?
Non, les recettes sont conçues avec des ingrédients accessibles, tout en mettant en valeur des saveurs authentiques.
Y a-t-il des conseils pour choisir les vins avec les plats ?
Oui, le livre inclut des suggestions d’accords mets et vins pour sublimer chaque recette.
Les photos sont-elles en couleur ou en noir et blanc ?
Toutes les photos du livre sont en couleur, pour une présentation appétissante des recettes.
Le livre est-il adapté aux débutants en cuisine ?
Oui, les recettes sont expliquées de manière simple et détaillée, idéales pour tous les niveaux.
Peut-on utiliser les recettes pour un barbecue classique ?
Absolument, les recettes sont polyvalentes et peuvent être adaptées aussi bien à la plancha qu’au barbecue traditionnel.
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