Authentiques crêpes bretonnes

L’art de la crêpe bretonne enfin dévoilé dans un livre aussi gourmand qu’instructif
Vous pensez tout savoir sur les crêpes et galettes bretonnes ? Détrompez-vous. Ce livre lève le voile sur les recettes les plus authentiques, celles qui font la fierté des Bretons depuis des siècles. Avec 96 pages richement illustrées, il vous guide pas à pas pour maîtriser l’art de la pâte à crêpes, qu’elle soit à base de blé noir ou de froment. Découvrez les secrets des différentes régions bretonnes, des Monts d’Arrée au pays Bigouden, et apprenez à préparer des crêpes dignes des meilleures crêperies.

Un voyage culinaire à travers les terroirs bretons
Chaque recette est une invitation à explorer un "pays" breton, avec ses particularités et ses traditions. Que ce soit la pâte à galette de Quimper, celle des Monts d’Arrée ou encore la version sucrée de Redon, ce livre vous offre une immersion totale dans la culture bretonne. Les anecdotes et histoires qui accompagnent les recettes ajoutent une dimension unique, transformant chaque préparation en une expérience à la fois gustative et culturelle.

Un format pratique pour des recettes accessibles à tous
Avec ses dimensions compactes (18,3 x 18 x 1 cm) et son poids léger (251 g), ce livre est conçu pour être utilisé en cuisine sans encombrer votre plan de travail. Son format broché et ses illustrations en couleur en font un objet à la fois esthétique et fonctionnel. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un passionné de gastronomie, vous trouverez dans cet ouvrage toutes les clés pour réussir vos crêpes et galettes comme un vrai Breton.

Un livre qui célèbre l’authenticité et le savoir-faire breton
Écrit par Véronique Larhant-Le Berre, ce livre est le fruit d’un travail minutieux pour préserver et transmettre les recettes traditionnelles de Bretagne. En suivant ses conseils, vous ne cuisinerez pas seulement des crêpes, vous participerez à la sauvegarde d’un patrimoine culinaire unique. Un ouvrage indispensable pour tous ceux qui souhaitent allier plaisir, tradition et authenticité dans leur cuisine.

Ce livre de 96 pages au format carré (18,3 x 18 x 1 cm) et d’un poids de 251 g est idéal pour une utilisation en cuisine. Édité en version brochée, il propose des illustrations en couleur pour une expérience visuelle et pratique optimale. Paru le 18 août 2017, il est entièrement rédigé en français et signé par Véronique Larhant-Le Berre, une experte des traditions culinaires bretonnes.

Spécialisé dans les ouvrages pratiques et culturels, cet éditeur met un point d’honneur à valoriser les savoir-faire régionaux et les traditions à travers des livres accessibles et richement illustrés. Ses publications allient esthétique, pédagogie et passion pour offrir aux lecteurs des expériences uniques, que ce soit en cuisine, en voyage ou dans la découverte du patrimoine.

• Découvrez les recettes authentiques des crêpes et galettes bretonnes, transmises avec passion et précision.
• Ce livre allie tradition et modernité grâce à des illustrations colorées et un format pratique, parfait pour une utilisation en cuisine.
• Explorez les anecdotes et histoires des différents terroirs bretons, et maîtrisez l’art de la pâte à crêpes comme un vrai Breton.
• Un ouvrage indispensable pour les amateurs de gastronomie et les passionnés de culture régionale.