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Plancha et barbecue
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50 recettes pour plancha et barbecue, avec des vidéos tutoriels via QR codes. Un livre pratique de 96 pages, illustré en couleur, pour des plats réussis de l’entrée au dessert.
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1 Article
Fiche technique
- Qui est l'éditeur ou l'auteur ?
- Camille Sourbier / Isabel Brancq-Lepage
- De quelle année date cette carte marine ?
- 2012
- Picto
- En langue française
Fin de stock
Références spécifiques
- UPC
- 400000012872
- EAN-13
- 9782317002878
Neuf
Description détaillée
Plancha et barbecue
Ouvrage en françaisOuvrage en version papier
L’art de maîtriser la plancha et le barbecue comme un chef
Découvrez un guide culinaire complet pour sublimer vos repas en plein air grâce à des techniques éprouvées et des recettes accessibles à tous. Que vous soyez un amateur passionné ou un cuisinier en quête d’inspiration, cet ouvrage vous accompagne pas à pas pour transformer chaque grillade en une expérience gustative mémorable.
50 recettes inratables, de l’entrée au dessert
Explorez une sélection variée de 50 recettes conçues pour la plancha et le barbecue, couvrant tous les moments du repas. Des entrées légères et savoureuses aux plats principaux généreux, en passant par des desserts surprenants, chaque recette est pensée pour être réussie à coup sûr. Les auteurs ont mis l’accent sur des associations de saveurs équilibrées et des techniques adaptées à ces modes de cuisson, pour des résultats toujours savoureux.
Des vidéos tutoriels pour apprendre en un clin d’œil
Grâce à 15 vidéos tutoriels intégrées, visualisez les gestes essentiels et les astuces des chefs directement depuis votre smartphone. Il suffit de scanner les QR codes présents dans le livre avec une application dédiée pour accéder à des démonstrations claires et détaillées. Une façon ludique et interactive d’apprendre les techniques de base et de perfectionner vos compétences, que ce soit pour préparer une viande juteuse, des légumes croquants ou des desserts grillés.
Un format pratique et esthétique pour une utilisation optimale
Avec ses 96 pages richement illustrées et son format compact (170 x 220 mm), cet ouvrage allie praticité et esthétisme. La couverture cartonnée, résistante et élégante, en fait un compagnon idéal pour vos sessions de cuisine en extérieur. Les photos en couleurs qui jalonnent les pages stimulent l’inspiration et facilitent la compréhension des recettes, tandis que les illustrations en couleur ajoutent une touche visuelle agréable.
Un livre signé par des expertes de la cuisine
Rédigé par Isabel Brancq-Lepage et Camille Sourbier, deux passionnées de cuisine et spécialistes des techniques de grillade, cet ouvrage reflète leur expertise et leur savoir-faire. Leur approche pédagogique et leurs conseils avisés en font un outil indispensable pour tous ceux qui souhaitent explorer les possibilités infinies de la plancha et du barbecue, tout en profitant de recettes testées et approuvées.
Un guide culinaire innovant pour révolutionner vos grillades
Plongez dans l’univers gourmand de la plancha et du barbecue avec ce livre conçu pour vous guider à chaque étape. Que vous souhaitiez impressionner vos invités lors d’un barbecue estival ou simplement varier vos repas en semaine, cet ouvrage vous offre les clés pour réussir des plats savoureux, des plus simples aux plus élaborés. Avec 50 recettes soigneusement sélectionnées, des entrées aux desserts, et 15 vidéos tutoriels accessibles via QR codes, vous disposez de tous les outils pour maîtriser ces techniques de cuisson comme un professionnel.
Des recettes accessibles et des techniques expliquées pas à pas
Chaque recette est détaillée avec précision, des ingrédients aux étapes de préparation, pour garantir des résultats parfaits à chaque fois. Les auteurs ont veillé à proposer des plats adaptés à tous les niveaux, des débutants aux cuisiniers confirmés. Les vidéos tutoriels, accessibles en un scan, vous permettent de visualiser les gestes techniques essentiels, comme la maîtrise des températures ou la découpe des aliments, pour une cuisson optimale.
Un ouvrage pensé pour une utilisation pratique et durable
Avec ses 96 pages et son format maniable (170 x 220 mm), ce livre est conçu pour être utilisé en cuisine ou en extérieur sans encombre. Sa couverture cartonnée résiste aux éclaboussures et aux manipulations fréquentes, tandis que les illustrations en couleur rendent la lecture agréable et inspirante. Un compagnon idéal pour toutes vos aventures culinaires, que ce soit en famille, entre amis ou en solo.
Ce guide culinaire se distingue par son format pratique et ses fonctionnalités innovantes. Avec 96 pages richement illustrées, une couverture cartonnée résistante et des dimensions compactes de 22 x 17 cm, il est conçu pour une utilisation optimale en cuisine ou en extérieur. Le livre pèse 450 g, ce qui le rend facile à transporter, et inclut des QR codes pour accéder à 15 vidéos tutoriels, offrant une expérience interactive et pédagogique.
Éditeur reconnu pour ses ouvrages culinaires accessibles et innovants, cette maison d’édition propose des livres qui allient expertise et praticité. Ses publications sont conçues pour accompagner les passionnés de cuisine, des débutants aux plus expérimentés, en mettant l’accent sur des recettes testées, des techniques détaillées et des supports visuels de qualité. Une référence pour ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs avec simplicité et créativité.
- Ce livre se distingue par son approche interactive et pédagogique, combinant recettes détaillées et vidéos tutoriels pour une expérience culinaire complète.
- Son format pratique et sa couverture résistante en font un outil durable, idéal pour une utilisation en extérieur.
- Les recettes variées, des entrées aux desserts, et les conseils d’expertes garantissent des résultats savoureux à chaque utilisation.
Les vidéos tutoriels sont-elles accessibles sans connexion internet ?
Non, les vidéos tutoriels nécessitent une connexion internet pour être visionnées après avoir scanné les QR codes avec un smartphone.
Quel type de recettes trouve-t-on dans ce livre ?
Le livre propose 50 recettes variées pour la plancha et le barbecue, couvrant les entrées, plats principaux et desserts.
Les QR codes fonctionnent-ils avec n'importe quelle application ?
Les QR codes peuvent être lus avec la plupart des applications gratuites de lecture de QR codes disponibles sur smartphone.
La couverture est-elle résistante à l'humidité ?
La couverture est cartonnée, mais elle n'est pas spécifiquement conçue pour résister à l'humidité. Il est recommandé de la protéger des éclaboussures.
Peut-on trouver des recettes végétariennes dans ce livre ?
Oui, le livre inclut des recettes adaptées à différents régimes, y compris des options végétariennes.
Les vidéos montrent-elles des techniques de cuisson spécifiques ?
Oui, les 15 vidéos tutoriels illustrent les techniques essentielles pour maîtriser la cuisson à la plancha et au barbecue.
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